Fait à partir du lait pasteurisé des vaches de la ferme familiale, le Napoléon est un fromage de type suisse à la magnifique croûte aux teintes rose-orangées. Ses arômes lactiques, enrichis de notes fruitées, végétales et légèrement épicées, lui confèrent une personnalité unique qui séduira les amateurs de ce type de fromages.

• Fabricant
  Fromagerie Blackburn
  Saguenay-Lac-Saint-Jean
• Type
  Fromage fermier au lait pasteurisé de vache
  Croûte lavée, pâte ferme
• • Affinage
    6 mois
  • Format
    8 x 130 g, 3.5 kg
• Arôme(s) dominant(s)
  Épicé, fruité, végétal
• • Matières grasses

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    31 100
  • Humidité

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    39 100
• Accord
  Fruité et léger