Ingrédients
- 190g de farine tout usage
- 30g de fécule de maïs
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel fin
- Poivre du moulin
- 2t. de babeurre
- 2 œufs
- 55g de beurre fondu
- 85g de fromage Chemin Hatley râpé
- ¼ t. de ciboulette ciselée
- 1 c. à table de moutarde à l’ancienne
Étapes
- Dans un bol mélanger les ingrédients secs et assaisonnements.
- Dans un autre bol fouetter les œufs et le babeurre ensemble.
- Verser dans les ingrédients secs et mélanger, puis ajouter le beurre fondu. Ajouter le fromage Chemin Hatley râpé, la ciboulette et la moutarde. Mélanger.
- Répartir le mélange dans un gaufrier bien chaud et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
Plaisirs Gourmets
