Actualités
29 juin 2016
Le robot fromager
Le Louis d’or est un fromage maintes fois récompensés des plus grands honneurs ici et ailleurs. Pour en assurer la pérennité, la Fromagerie du Presbytère de...
En savoir plus Voir l'article original20 juin 2016
Épauler les artisans dans la distribution de leurs fromages
Mettre en valeur les artisans et faire connaître la qualité de leur travail auprès des boutiquiers et des épiciers, voilà le rôle que s'est donné...
En savoir plus Voir l'article original16 mai 2016
Les enracinés | Jacob Lehmann, homme du pays
Jacob Lehmann parle de son amour de la terre et raconte quelques souvenirs de son enfance vécue à Valbert, un hameau du Jura suisse.
En savoir plus Voir l'article original27 avril 2016
2e édition du Concours des fromages fins canadiens
La 2ème édition du Concours des fromages fins canadiens a souligné le travail exceptionnel des fromagers de tous le pays. Plus de 300 fromages de lait de vache, chèvre,...
En savoir plus Voir l'article original26 avril 2016
Le Cru du Clocher, patrimoine alimentaire mondial?
Du 22 au 26 avril, Slow Food Abitibi-Témiscamingue participe à la 10e réunion nationale de Slow Food Canada. Pour la première fois, on y organisait un forum régional...
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